Ølsmagninger ​

Der gives 1 til 6 kapsler i kategorierne udseende, duft, smag, konsistens, præsentation af flasken og eftersmag. Herefter kan der gives en samlet vurdering og aftenens Øl kan kåres.

Smagningen er inddelt i to dele.

Den første er visuel:

• Præsentation af flasken bedømmes på flasken, etiketten, lukkemekanisme mv. Passer det til øllen.
• Udseendet i glasset bedømmes på farve, bobler, skum.

Den anden er forbeholdt de øvrige sanser:

• Duften bedømmes på den aroma øllen har.
• Smagen bedømmes på det første indtryk når øllen nydes.
• Eftersmag bedømmes når øllen har passeret svælget og dermed drukket.
• Konsistensen bedømmes på følelsen af øl i munden.

Download skabelon ​

Microsoft Word Skabelon Øl-smagningsark-NYT2.dotx